Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore “Sciocchina”
€22.00 IVA Inclusa
Albamocco
Caratteristiche organolettiche :
Colore : Giallo Paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo : Al naso intensi profumi di pesca bianca, mela verde, buccia di pompelmo. Poi ginestra, biancospino e note balsamiche.
Sapore : Al palato è tipicamente fresco, sapido ma anche morbido, ben equilibrato, intenso e persistente.
Grado alcolico : 14 %
Solfiti : Contiene solfiti
Abbinamenti : Pesce al forno, ma anche coniglio la finocchietto selvatico.
12 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Verdicchio dei castelli di Jesi classico superiore doc |
|---|---|
| Regione | Marche |
| Viticoltura | Biologica |
| Terreno | Le vigne sorgono in un terreno argilloso, minerale, nella zona antica del verdicchio classico dei castelli di Jesi, in una vallata abbracciata da boschi e sorgenti che accoglie la brezza del mare al mattino presto. |
| Anno | 2021 |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vitigno | Verdicchio 100 % |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | Dopo la pressatura soffice, la fermentazione a 14°C avviene in serbatoi di acciaio per 22 giorni. Maturazione in acciaio per 7 mesi sulle fecce nobili. Affinamento in acciaio per 3 mesi. |