Seconda Fermata
€20.00 IVA Inclusa
Il Viaggio Di Landò
Caratteristiche organolettiche :
Colore : Paglierino cangiante dalle nuance oro-rosa.
Profumo : Olfatto caratterizzato da aromi tropicali di ananas, mapo e mango, litchi, poi yogurt, ribes e gelso bianco, confetto e pepe bianco accompagnate da folate salmastre.
Sapore : Freschezza e sapidità intense e integrate. Sprigiona gradevole morbidezza e persistenza fruttata e minerale.
Grado alcolico : 11,5 %
Solfiti : Contiene solfiti
Abbinamenti : Noci di capesante gratinate.
11 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Vino da tavola |
|---|---|
| Regione | Toscana |
| Viticoltura | Artigianale |
| Terreno | Proviene da un piccolo vigneto di oltre novant’anni nella campagna pisana, in località Palaia, a 180 metri s.l.m. |
| Anno | 2022 |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto e doppio cordone. |
| Vitigno | Trebbiano 85 %, Malvasia 15 % |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | I grappoli, in assenza di ossigeno, vengono caricati in vasca e sono in parte diraspati (60%) ed in parte interi (40%). Questo processo, unitamente all’accurata selezione dei mosti, permette di esaltare le caratteristiche distintive di questo bianco. Le fermentazioni avvengono in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 15°C con lieviti indigeni. Dopo una macerazione di qualche settimana per malvasia, ed una leggera pressatura delle uve, il vino staziona per alcuni mesi nei tini e successivamente in bottiglia. |