Prima Fermata
€20.90 IVA Inclusa
Il Viaggio Di Landò
Caratteristiche organolettiche :
Colore : Rosso rubino.
Profumo : Al naso note di viola appassita e frutta rossa croccante; sentori speziati e mentolati, con qualche ricordo di smalto, resina e incenso.
Sapore : Il sorso è fresco e leggiadro, con sensazioni fruttate. Davvero elegante il tannino e persistente il finale.
Grado alcolico : 13 %
Solfiti : Contiene solfiti
Abbinamenti : Risotto con le quaglie, beccaccia al tegame.
24 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Vino da tavola |
|---|---|
| Regione | Toscana |
| Viticoltura | Artificiale |
| Terreno | Proviene da un piccolo vigneto di oltre novant’anni nella campagna pisana, in località Palaia, a 180 metri s.l.m. |
| Anno | 2023 |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto e doppio cordone. |
| Vitigno | Canaiolo 100 % |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | I grappoli, in assenza di ossigeno, vengono caricati in vasca e sono in parte diraspati (60%) ed in parte interi (40%). Questo processo, unitamente all’accurata selezione dei mosti, permette di esaltare le caratteristiche distintive di questo rosso. Le fermentazioni avvengono in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 22°C con lieviti indigeni. Dopo una macerazione di qualche settimana, ed una leggera pressatura delle uve, il vino staziona per alcuni mesi nei tini e successivamente in bottiglia. |