Fu Basilio
€27.90 IVA Inclusa
Azienda Agricola Vignali Varas
Caratteristiche organolettiche :
Colore : Compatto, intenso e rubino.
Profumo : Al naso sentori di ciliegia, gelatina di lamponi e un mazzo di odorose violette di campo, si aggiungono tocchi mentolati, note di the rosso e bacche di mirto.
Sapore : Al palato è una carezza, avvolgente e caldo, sorso reso agile da una provvidenziale e agile freschezza boschiva.
Grado alcolico : 14 %
Solfiti : Contiene solfiti
Abbinamenti : Filetto di maiale con salsa al vino.
6 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Vallagarina rosso igt |
|---|---|
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Viticoltura | Biologico |
| Terreno | I vigneti si trovano in Vallagarina, precisamente ad Isera in provincia di Trento. |
| Anno | 2021 |
| Sistema di allevamento | Pergola doppia trentina |
| Vitigno | Casetta e Enantio 70 %, Marzemino 30 % |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | Diraspatura manuale, macerazione con le bucce in anfora e cemento per circa 55-65 giorni. Affinamento di 18 mesi, il marzemino in botte di cemento da 12 hl, l’enantio in anfora e botte di rovere di slovenia e il casetta in anfora e botte di rovere francese. |