Clemè
€16.00 IVA Inclusa
Cantina VerSer
Caratteristiche organolettiche :
Colore : Violaceo intenso e compatto.
Profumo : Bagaglio aromatico composto da profumi di frutti di mora e mirtilli, viola, spunti terragni, radice, resina di pino e fiori di sambuco, il tutto poggiato su sfondo dai respiri boschivi.
Sapore : Sorso fresco, leggiadro ed equilibrato, dalla persistenza perfettamente in linea con l’olfatto.
Grado alcolico : 12 %
Solfiti : Contiene solfiti
Abbinamenti : Porchetta marchigiana, tagliere di salumi.
6 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Serrapetrona doc |
|---|---|
| Regione | Marche |
| Viticoltura | Biologica |
| Terreno | Ci troviamo a Carpignano, San Severino Marche ( MC ) in un terreno franco-argilloso. |
| Anno | 2023 |
| Sistema di allevamento | Spalliera con potatura guyot. |
| Vitigno | Vernaccia nera 100 % ( Da uve selezionate dal vigneto esposto a nord ) |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | Pigiadiraspatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati e rimontaggi ogni 6 ore. Affinamento di 8 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia. |