Barbera D’Asti Senzaradici
€18.70 IVA Inclusa
Scarzella
Caratteristiche organolettiche :
Colore : Rosso rubino brillante.
Profumo : Al naso si esprime con sentori di frutta rossa matura, more e prugne, viene completato da note floreali di violetta.
Sapore : Al palato risulta caldo, equilibrato e avvolgente guidato da una ottima spalla acida che persiste sul finale.
Grado alcolico : 14 %
Solfiti : Contiene solfiti
Abbinamenti : Agnolotti al ragù
12 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Barbera D’Asti Docg |
|---|---|
| Regione | Piemonte |
| Viticoltura | Vignaioli indipendenti |
| Terreno | Ci troviamo a Rocchetta Tanaro, in provincia di Asti su suoli con prevalenze di sabbia e limo. |
| Anno | 2022 |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vitigno | Barbera 100 % |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | Soffice pigiatura, le uve fermentano a temperatura controllata macerando sulle bucce per circa 8 giorni. Finita la fermentazione malolattica segue quindi un affinamento in piccoli serbatoi in acciaio per un paio di mesi. |