Agnese Vallagarina Igt
€24.80 IVA Inclusa
Azienda Agricola Vignali Varas
Caratteristiche organolettiche :
Colore : Rosso rubino con striature porpora.
Profumo : Il naso rimanda a gelatina di frutti di bosco, a rosa, sottobosco, anguria e ad una lieve vena balsamica.
Sapore : Al palato una buona progressione fresca accompagna un sorso disimpegnato e croccante di frutta ma molto raffinato, con tannini gentili.
Grado alcolico : 13 %
Solfiti : Contiene solfiti
Abbinamenti : Pasta al forno con ragù e polpettine.
10 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Vallagarina rosso igt |
|---|---|
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Viticoltura | Biologico |
| Terreno | I vigneti si trovano in Vallagarina, precisamente ad Isera in provincia di Trento. |
| Anno | 2021 |
| Sistema di allevamento | Pergola doppia trentina |
| Vitigno | Marzemino 70 %, Casetta e Enantio 30 % |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | Diraspatura manuale, macerazione con le bucce in anfora e cemento per circa 55-65 giorni. Affinamento di 18 mesi, il marzemino in botte di cemento da 12 hl, l’enantio in anfora e botte di rovere di slovenia e il casetta in anfora e botte di rovere francese. |