954
€34.50 IVA Inclusa
Monte Cimo
Caratteristiche organolettiche:
Colore : Giallo Paglierino con un unghia verdognola, brillante.
Profumo : Al naso si presenta intenso, aromatico, fruttato. Spiccano note di frutta matura, ananas e mela cotogna.
Sapore : Sorso avvolgente e di grande freschezza e sapidità. Ottima la persistenza aromatica.
Grado alcolico : 13,5 %
Solfiti : Contiene solfiti
Abbinamenti : Filetto di cernia al vapore con salsa alla menta.
6 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Vino bianco igt |
|---|---|
| Regione | Veneto |
| Viticoltura | Biologica |
| Terreno | Ci troviamo tra la Val d’Adige e il lago di Garda. Ci troviamo ad una quota di 954 metri circa, in terreni rocciosi, prevalentemente calcareo con tessitura franco argillosa.0 |
| Anno | 2021 |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato, e con alcuni vigneti dotati di reti antigrandine. |
| Vitigno | Solaris 100 % |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | Refrigerazione in cella frigo delle uve, macerazione a freddo in pressa. Pressatura soffice ad uve intere. Vinificazione ed affinamento che vengono effettuati tra acciaio ed anfora. |