396 Valle D’Aosta Doc
€18.50 IVA Inclusa
Piantagrossa
Caratteristiche organolettiche :
Colore : Rubino
Profumo : Al naso intenso e persistente, floreale e fruttato con sentori di viola, fiori di montagna, piccoli frutti.
Sapore : In bocca il vino scende caldo, rotondo, equilibrato. Fine e piacevolmente tannico.
Grado alcolico : 13,5 %
Solfiti : Contiene solfiti
Abbinamenti : Bocconata valdostana.
15 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Valle D’Aosta DOC |
|---|---|
| Regione | Valle D'Aosta |
| Viticoltura | Biologica |
| Terreno | Ci troviamo su vigneti in esposizione sud nei comuni di Pont-Saint-Martin e Donnas a 400/500 metri s.l.m., su terreni morenici, sabbiosi. |
| Anno | 2021 |
| Sistema di allevamento | Pergola valdostana. |
| Vitigno | Nebbiolo 90 %, Fumin, Vien de Nus, Neyret, e Freisa 10 % |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | Vinificazione in acciaio, con macerazione pre-fermentativa a freddo. Fermentazione a 28 °C e macerazione per circa 20 giorni. Affinamento di 8 mesi in acciaio su feccia fine. |