Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore “Fijo”
€17.60 IVA Inclusa
Albamocco
Caratteristiche organolettiche :
Colore : Giallo Paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo : Al naso eleganti profumi di pesca bianca, soffi agrumati, mandorla, fieno ed echi minerali salini.
Sapore : Al palato è tipicamente fresco, sapido e intenso.
Grado alcolico : 13,5 %
Solfiti : Contiene solfiti
Abbinamenti : Seppie ripiene, frittura di mare.
21 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Verdicchio dei castelli di Jesi classico doc |
|---|---|
| Regione | Marche |
| Viticoltura | Biologica |
| Terreno | Le vigne sorgono in un terreno argilloso, minerale, nella zona antica del verdicchio classico dei castelli di Jesi, in una vallata abbracciata da boschi e sorgenti che accoglie la brezza del mare al mattino presto. |
| Anno | 2021 |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vitigno | Verdicchio 100 % |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | Dopo la pressatura soffice, la fermentazione a 14°C avviene in serbatoi di acciaio per 22 giorni. Affinamento in acciaio per 11 mesi sui propri lieviti. |